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ピックアップメニュー

Pick Up Menu 【神戸本店】
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

上海蟹コース 2017

期間:2017年10月中旬~2017年11月下旬

中国料理の秋の味覚を代表する『陽澄湖産上海蟹』を堪能できるコース料理をご用意しました。各コースともお一人様1杯ずつ蒸し上海蟹を味わっていただけます。

蘇州コース お一人様 13,000円(税別)

  • 八品冷葷
    (特製八品前菜盛り合せ)
  • 上海蟹魚翅
    (上海蟹ミソ入りふかひれスープ)
  • 炒海鮮
    (海鮮のXO醤炒め)
  • 鴨子
    (東天閣北京ダック)
  • 清蒸上海蟹
    (蒸し上海蟹(一匹))
  • 烤排骨
    (神戸ポークのスペアリブ照り焼き)
  • 上海蟹炒飯
    (上海蟹ミソ炒飯)
  • 水果補丁
    (季節の冷製デザート)

杭州コース お一人様 18,000円(税別)

  • 龍蝦冷葷
    (伊勢エビ付き八品前菜盛り合せ)
  • 上海蟹扒翅
    (上海蟹ミソ入りふかひれ姿煮込み)
  • 炒海鮮
    (本日の海鮮料理)
  • 鴨子
    (東天閣北京ダック)
  • 清蒸上海蟹
    (蒸し上海蟹(一匹))
  • 烤牛尾
    (牛テールの炙り焼き)
  • 上海蟹炒麺
    (上海蟹ミソ焼きそば)
  • 芒果補丁
    (マンゴープリン)

無錫コース お一人様 28,000円(税別)

  • 富貴冷葷
    (蝦夷鮑付き特製前菜盛り合せ)
  • 一品龍蝦
    (本日の伊勢エビ料理)
  • 生炒斑魚
    (赤ハタの上海蟹ミソ炒め)
  • 東天扒翅
    (気仙沼産ふかひれ姿煮込み土鍋仕立て)
  • 清蒸上海蟹
    (蒸し上海蟹(一匹))
  • 煎牛肉扒
    (神戸牛の中国風ステーキ 松茸添え)
  • 上海蟹拌麺
    (上海蟹の和えそば)
  • 燕窩芒果補丁
    (海燕の巣のせマンゴープリン)