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レギュラーコースメニュー

Regular Course Menu 【神戸本店】
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

料理長特選コース仿膳晩餐 お一人様 30,000円(税別)
※要予約

お客様のご要望やシチュエーションにあわせた旬の厳選素材をつかったコース料理をご用意いたします。
ご希望の食材・調理方法などご相談に応じます。

2名様からのご用意

料理長特選コース東天皇鮑晩餐 お一人様 25,000円(税別)
※要予約

海燕の巣入り極上スープ
特別冷菜盛り合わせ
気仙沼産ふかひれ姿煮込み土鍋仕立て
本日の海老の御料理
東天閣干し鮑の御料理(36頭)
特選和牛の炒め
特製点心二種盛り
フルーツ入りマンゴープリン

2名様からのご用意

宮廷晩餐 お一人様 20,000円(税別)

伊勢エビ付き特選前菜盛合わせ
気仙沼産ふかひれ姿煮込み土鍋仕立て
本日の海老の御料理
季節の鮮魚の御料理
蝦夷鮑の炒め
和牛テールの照り焼き
季節の点心
デザートプレート

2名様からのご用意

王宮晩餐 お一人様 15,000円(税別)

伊勢エビ付き前菜八品盛合わせ
海鮮入りふかひれの姿煮込み
本日の海老の御料理
東天閣北京ダック
季節の鮮魚の御料理
和牛と季節野菜の炒め
蝦夷鮑の和えそば
フルーツ入りマンゴープリン

2名様からのご用意

故宮 お一人様 10,000円(税別)

伊勢エビ付き前菜八品盛り合せ
蟹身入りふかひれスープ
鮑と帆立貝柱と海老の炒め
東天閣北京ダック
鮮魚の蒸し物
和牛の醤油煮込み
鳴門金時芋の飴炊き
フルーツ入り冷製デザート

2名様からのご用意

天壇 お一人様 8,000円(税別)

前菜八品盛合わせ
ふかひれスープ
海鮮のXO醤炒め
東天閣北京ダック
大海老のマヨネーズ和え
神戸ポークの豆鼓蒸し
鳴門金時芋の飴炊き
フルーツ入り冷製デザート

2名様からのご用意