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アラカルトメニュー

Ala Carte Menu 【神戸本店】

年末年始の営業時間のお知らせ

2018年12月27日(木)
通常通り
 
2018年12月28日(金)
17:00から21:00(20:00ラストオーダー)
2018年12月29日(土)
お休み
2018年12月30日(日)
お休み
2018年12月31日(月)
お休み
2019年1月1日(火)
お休み
2019年1月2日(水)
11:30から21:00(20:00ラストオーダー)※但し、ランチメニューなし
2019年1月3日(木)
11:30から21:00(20:00ラストオーダー)※但し、ランチメニューなし
2019年1月4日(金)
通常通り
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
価格は全て消費税/サービス料込の総額表示です。

季節のおすすめメニュー

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魚翅 ~ふかひれ~

厳選したヨシキリザメの尾びれ。自慢の頂湯を用い蒸すことにより旨味を染みこませつつ、あっさりと仕上げております。

  • ふかひれの姿煮(120g)13,200円(税込)
  • 頂湯ふかひれ麺4,180円(税込)

鮑魚 ~あわび~

吉浜産干鮑を5日間かけて丁寧に味を含ませていくことで、光沢があり乾物特有の豊潤な香り・旨味・食感が味わえます。

  • 干しアワビの料理時価(要予約)
  • 丸ごと鮑の葱ソース(1個)4,180円(税込)

燕窩 ~つばめのす~

美肌効果があり免疫力を向上させると言われている燕の巣。本物にこだわり、スープからデザートまで幅広く楽しんでいただける逸品。

  • 干し貝柱入り海燕の巣のスープ5,500円(税込)
  • 海燕の巣入りココナッツミルク5,500円(税込)

他に多数メニューを取り揃えております。