料理長特選コース宮廷晩餐 お一人様 29,700円（税込）
※要予約（3日前まで）
総料理長が中国料理の最高級食材である乾貨と四季折々の厳選食材を織り交ぜた五感で感じる最高の一品一品に仕上げたコース料理をご用意いたします。
その時々の最高の食材を最高な調理法で味わって頂きたいという総料理長の想いが詰まった料理を是非ご堪能下さい。
2名様からのご用意
王宮 お一人様 19,800円（税込）
料理長特撰前菜盛り合わせ
佛跳牆
北京ダック
瀬戸内産アコウの蒸し物
渡り蟹のXO醤煮込み 土鍋仕立て
蝦夷鮑の和え麺
芒果布丁
2名様からのご用意
※佛跳牆(ぶっちょうしょう)・・・乾物などを使った伝統的な蒸しスープで『自分に厳しくある修行僧でさえ、その香りをかぐと我慢できず寺の壁を跳び越えて来てしまう』と言う由来があるお料理です。
故宮 お一人様 13,200円（税込）
前菜盛り合わせ
冬瓜と和牛テールの壺蒸しスープ
北京ダック
瀬戸内産アコウと 黄韮・空心菜の炒め
東天閣名物スペアリブの炙り焼き
ズワイ蟹と平貝の冷麺 東天閣伝統の特製ダレ
芒果布丁
2名様からのご用意