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レギュラーコースメニュー

Regular Course Menu 【神戸本店】

年末年始の営業時間のお知らせ

2018年12月27日(木)
通常通り
 
2018年12月28日(金)
17:00から21:00(20:00ラストオーダー)
2018年12月29日(土)
お休み
2018年12月30日(日)
お休み
2018年12月31日(月)
お休み
2019年1月1日(火)
お休み
2019年1月2日(水)
11:30から21:00(20:00ラストオーダー)※但し、ランチメニューなし
2019年1月3日(木)
11:30から21:00(20:00ラストオーダー)※但し、ランチメニューなし
2019年1月4日(金)
通常通り
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
価格は全て消費税込みの価格です。別途、個室料としてご飲食代の10%を頂戴いたします。

料理長特選コース宮廷晩餐 お一人様 29,700円(税込)
※要予約(3日前まで)

総料理長が中国料理の最高級食材である乾貨と四季折々の厳選食材を織り交ぜた五感で感じる最高の一品一品に仕上げたコース料理をご用意いたします。
その時々の最高の食材を最高な調理法で味わって頂きたいという総料理長の想いが詰まった料理を是非ご堪能下さい。

2名様からのご用意

王宮 お一人様 19,800円(税込)

特撰前菜盛り合わせ
ワタリガニと生湯葉とふかひれの煮込み
東天閣北京ダック
蝦夷鮑とミル貝の葱ソース
和牛テールの炙り焼き
鮮魚の蒸し物
〆の麺
本日のデザート

2名様からのご用意

故宮 お一人様 13,200円(税込)

前菜盛り合わせ
ふかひれの生湯葉包み~干し貝柱あんかけ~
東天閣北京ダック
和牛モモ肉と茄子の特製ソース
足赤海老と鮎の二種春巻き
剣先イカとホタテ貝柱の湯引き
ズワイガニとトビコの和えそば
本日のデザート

2名様からのご用意
※お一人様2,200円追加で「ふかひれの生湯葉包み」を「山海の珍味の壺蒸しスープ(佛跳牆(ぶっちょうしょう))」に変更可能です。
変更希望の方は3日前までにご予約お願いします。
※佛跳牆(ぶっちょうしょう)・・・乾物などを使った伝統的な蒸しスープで『自分に厳しくある修行僧でさえ、その香りをかぐと我慢できず寺の壁を跳び越えて来てしまう』と言う由来があるお料理です。